娘惹

"娘惹"不是一道菜，而是一類菜的通稱，也叫"爸爸娘娘"。
早期遠渡重洋來到新加坡、檳城、麻六甲等地開墾的華人移民，由於定居南洋多年，後代子孫在南洋出生，我們稱之為土生華人(Peranakan)，許多人娶馬來女子為妻，在中國和馬來文化的影響下，長久以來混雜了馬來人和華人風俗習慣，形成東南亞特殊的文化。

土生華人通常父親是華人，母親是馬來人，男性稱為峇峇(BaBa)，女性則是娘惹(Nyonya)，馬來女子由於嫁入華人家庭，在飲食方面必須符合華人口味，加入馬來常用的香料，如椰奶、檸檬草等，綜合了甜、酸、香、辛辣等多種風味，自成一派，成為馬來西亞最特別、最精緻的佳肴之一。娘惹女性不但刻苦耐勞，任勞任怨，而且手藝一流，也難怪娘惹美食能夠如此發揚光大。

娘惹美食-娘惹糕

許多人在台灣應該或多或少都吃過娘惹糕，是娘惹甜食的代表，材料方面，椰子、芒果、香蕉、蜜瓜等東南亞常見的熱帶水果，都經常出現，其中尤其以椰子運用更廣泛，椰奶製成的娘惹糕，再灑上椰子粉，滿嘴都是椰子味道。娘惹糕通常由三種顏色組成，一口就能嚐到三種味道，色彩鮮豔更是讓人食指大動。現在的娘惹糕已經不只是一口能嚐到三種味道了呢~
除了娘惹外，肉骨茶和叻沙也是新加坡美食之一哦!

肉骨茶
肉骨茶是享譽南洋的美味，且也是華人的貢獻。肉骨茶不是茶，是地地道道的燉肉菜。相傳華人初來南洋創業時，生活條件很差，因為不適應濕熱的氣候，不少人患上了風濕病。人們天天煮藥，卻忌諱地將藥稱為"茶"。一次，有個華工偶然將豬骨掉入了"茶罐"，不想這"茶湯"喝起來卻十分香濃，別具風味。後來人們特地調整煮茶的配料，經過不斷演化，就成為當地著名的美食之一。現在的肉骨茶制做方法與我們平常燉肉時加八角、小茴香、麝香等調料的道理類似，只是所用的材料更加高級，它是以胡椒、當歸等上乘中藥，配以新鮮的肉排經過長時間的燉煮而成，湯汁呈淡淡的褐色，卻十分清澈，肉質細嫩酥爛，茶香濃鬱，極易脫骨。因為味道獨特，肉骨茶的精華被濃縮起來，成為速食面的調味料，供人們更加方便地調味。雖然肉骨茶遠在南洋，但在國內也有東南亞的餐廳出售，最方便的是在市場上買袋產自新加坡的肉骨茶面，多少可以從中領略一些肉骨茶的風味吧。

叻沙Laksa
叻沙可說是最具代表性的娘惹美食，也是到新加坡必嚐的小吃之一，湯頭做法是以咖哩湯汁混合椰漿，口味甜、鹹、辣兼而有之，是最大特色，材料則有油豆腐、魚丸、蝦子、豆芽菜等，再加上米粉或麵，就是一碗材料豐富、色香味俱全的叻沙了。
叻沙湯頭自成一格，不少料理受到影響融入叻沙口味，例如客家釀豆腐，在炎熱的東南亞，叻沙的確是很能刺激食慾的一道料理。

轉載[狼•羊]

在好久好久之前，或者之後的未知時間，在世界有一個角落，有狼村和羊村相鄰。狼當然是在努力的食羊，牠們跟從大自然的規則－－弱肉強食。儘管如此，羊兒們總是頑強的抵抗來保存牠們的血統，雖然不見得立時見效，但本來一面倒的戰況卻有些改變了。故事正是如此開始。

羊兒們在人類手中取得了豐富的知識，牠們製造牢固無比的城牆，把牠們土領廣闊的村子圍住，狼們根本無法攻入。狼群只好伏擊出來經商或遊玩的羊兒，同時阻止牠們擴充牠們的城池。本來羊兒和狼們在這樣的情況之下相安無事，兩方都保存牠們的生命，取得平衡。

但是諷刺的是，在村落裡年長的羊們卻把牠們的仇恨心復熾，牠們怨念牠們年幼所失去的同伴，牠們對擁有強大力量的狼們充滿仇恨。牠們想把狼群趕盡殺絕。

牠們再次從人類得到高級的科技：炸藥。狼群被仇恨的羊們擊倒了。牠們完全沒有方法抵禦那種一觸即爆的東西。牠們充滿了恐懼，只好把剩餘的狼群幼兒小心翼翼地保存下來。牠們亦很清楚牠們不能逃。

可恨的是，仇恨永遠是一種循環。狼崽現在已經長成威風凜凜的巨狼。牠們心裡有的，只是仇恨。牠們怎能忘記滅門之仇？但牠們很清楚，牠們的祖先尚未能抵抗彈藥的力量，何況牠們？可惜，小小的狼子野心已經有著陰毒的詭計。牠們奸詐的陰謀將被實現。

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這個陰謀的主導者，是一頭精明能幹，體態靈巧的狼，我們姑且叫牠澤東。澤東明白，這個陰謀中最重要的人物一定要由牠來擔當。整個狼群歷經辛酸換來的東西，現在就在牠的眼前。

牠深深記著狼群所受的恥辱，咬緊牙關，把自己的身份拋棄。牠穿上了那一張羊皮，在羊群面前用一隻羊的身份自然地走進了羊村。

牠接收了這個富有的羊商的生意，同時以牠的精明能幹除去他羊的懷疑。但牠不敢在任何情況之下表現牠的感情。任何情況之下都可以令牠命喪黃泉，成為種族的恥辱。牠除了在洗澡的那一刻外，牠每一刻都是一頭完完全全的羊。

牠成功地以一個萬眾擁戴的姿態當上了村長，並公開牠一個政策：徹底擊退狼群的餘部。這個政策得到村中長老的擁戴。當然一切都是算計了的，澤東領導著軍隊進行包圍戰－－把狼群都活活燒死了，故然沒有人會留意被燒死的全是被剝了皮的羊群族人。

村中各人對牠的擁戴幾是一時無兩。在牠的部下鼓吹之下，牠推出了第二個政策：門戶開放。很簡單地，欠缺狼群的阻礙，羊群靠著貿易壯大了。同時，牠們已經完全消去了牠們的危機感，牠們現在只會享受富裕。

牠們擁護的村長頒令廢棄導致多人死傷的炸藥，極受支持。羊群終於失去抵禦狼群的力量了。狼群們，為了這一天，等待了多久！

潛伏在羊群中的狼顯出牠們自傲的巨牙。村中的長老和軍事專家全被捕殺了。失去抵抗能力的羊群只好逃跑，再次建立牠們的城牆，只可惜，不夠時間去研發彈藥了。狼群已經殺到。再次，一隻披著羊皮的狼，屠殺了二十隻羊後逃去。在各位羊極度精神緊張的情況之下，新任村長成為眾矢之的，被牠的同族殺死了。

然而，沒有領袖的羊群相互猜忌，似乎終究逃不出狼的手掌。狼群但也不趕盡殺絕，他們把捕食的任務交給幼年一代以保持牠們的警惕性。羊群似乎已成了小狼的玩具。

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好了，在這樣的羊群中，有一隻羊，最普通的那種，我們姑且叫牠彼得。牠已經想明白了。這樣的羊群，每天都有著被殺的可能，死與不死，只是運氣的差別罷了。牠也更清楚，沒有可能逃走。在這樣的情況下，牠只好兵行險著。

這個計劃，不能被任何人知道。儘管羊群早已是被屠殺的局面，但族人會無疑把自己當叛逆者處死。便是最親愛的羊女也不行。

牠在同伴的食物中下了毒藥。牠的同伴毋庸置疑地死了。牠把屍體送給了其中一隻抓不到羊的幼兒狼，那隻狼很高興地吞了那隻羊，但卻沒有意欲殺彼得這頭送上門來的羊，甚至有些感謝牠。就此一念之差，牠被毒死了。彼得割下牠的狼皮，披上。現在，牠只要走出這個門口，牠便是一頭狼了。牠不會再會和牠的羊女細看天空。牠又想起了牠和羊女的纏綿。他倆雖然深愛，但是，在這亂世中，牠們還是要分開。牠也很清楚，牠是沒有什麼可能再見到活生生的羊女了。

彼得走出了門口，就這樣在狼群中生活，吃他不習慣吃的肉，做牠不習慣做的事。可能牠做的事不為天理所容，但，牠只是為了活命。

歲月飛逝，彼得已經不再年輕了。牠為自己活下來而感到滿足，但也感到寂寞。牠掛念牠的羊女。牠再次毅然立下決心，牠回到羊的世界。牠走到羊村前，脫下狼皮，尋找牠的羊女。

牠終於找回牠的羊女了。牠根本沒想過她還會活著。牠興奮地上前抱著了她。心中的激情似乎還未磨滅，牠哭了。牠閉上了眼睛，享受此刻的快感。

就在此刻，她除下了她的羊皮，化成了一頭狼，並把彼得吞下肚子。

彼得，到死的一刻，還是沒有睜開眼睛。牠是基於恐懼，還是在沉思，誰知？

NOKIA LOCAl MOde 的解?方法

LOCAl MOde（聯繫服務商）

 

主機板短路，軟體故障
當用#*80#進入工程模式時，選0進入Normal mode和Test mode切換，若選Test mode,關機再開就會白屏顯示：TEST MODE FCT PASS，不能正常開機了，不管怎麼按都死活沒反應。

解決方法是：先將電池取出後再裝回去,然後同時按住(開機、3、6)三個鍵,開機後輸入#*80#,進入0,然後把手機切換回Normal mode退出就可以了。

 

local mode是讓你本地調試.

對於一類的機器出現LOCAl MOde（聯繫服務商）
這個故障大家都不會陌生
一般機器出現這個故障都會刷軟體 但是刷機並不能解決所有的這樣的故障

比如進水的機器 特別是局部進水（電池觸片附近）

在電池觸片的後面 有一排小件 它們進水腐蝕以後變質就會引起 LOCAl MOde

這種故障的判斷就是 在刷機以前 使用讀取手機資訊的選項

如果讀取正常 那麼就有可能不是軟體的事
這樣就試試把那個小件去掉

把它去掉不會影響充電